冬天的水果可以这样做给宝宝吃
每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
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冬天最好不要给宝宝直接吃比较冰凉的水果，特别是宝宝感冒咳嗽的时候，就更不能生着给宝宝吃了。那么问题来了，除了煮着吃，蒸着吃，水果还能怎么热着吃呢？
答案就是把它们做成水果松饼，这样不仅可以把水果热着吃到宝宝的小肚子里，还能作为宝宝的一顿主食。此外，8、9个月的宝宝正是锻炼咀嚼能力和动手能力的好时机，这样一道香蕉苹果饼非常适合作为宝宝的手指食物，而且大小宝宝都喜欢吃呦~
刚出锅的水果松饼味道香甜，口感松软，再加上浓浓的蛋香，吃起来就像小蛋糕一样，而酸酸甜甜的味道也十分开胃。这道水果松饼绝对称得上是宝宝最喜欢的小饼之一啦！
菜谱亮点
很多麻麻会纠结水果加热后，是否会营养流失？其实水果加热后主要损失的营养素是维生素C，而矿物质、膳食纤维、抗氧化物质的损失并不大。香蕉的维生素含量为8毫克/100克，苹果的含量为4毫克/100克，它们本身的维生素C含量并不高，所以也不用纠结它们加热后是否损失营养的问题啦！
水果松饼
配方：香蕉1根、苹果40g、鸡蛋2个、面粉25g。
调料：无
烹制方法：煎
是否搭配主食：可作为宝宝的一顿主食
参考月龄：8个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 视频菜谱 ＊
这个版本的视频太不清晰了，强烈建议拖到文章最后点击“阅读原文”来观看视频哈~
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＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：香蕉1根、苹果40g、鸡蛋2个、面粉25g。
2. 香蕉去皮切块。
PS： 香蕉的含糖量为22%，淀粉质丰富，远高于其他水果，因此非常适合用来给宝宝做加餐或主食。
3. 然后用勺子将香蕉捣成泥。
PS： 香蕉非常容易氧化，所以捣成泥后一定要尽快和其他食材搅拌呦~
4. 苹果去皮后，切碎。
PS： 苹果切完后会迅速氧化，同样需要麻麻们快速一点。
5. 打两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，留蛋黄备用，蛋清就可以炒菜啦！
PS： 如果宝宝已经开始添加蛋清了，而且对蛋清不过敏的话，也可以用全蛋来制作。
6. 然后将蛋黄、面粉、香蕉和苹果混合在一起，加30ml清水。
PS： 清水也可以用配方奶代替。
7. 将所有食材搅拌均匀。
8. 最后大概呈可以流动的程度就可以了。
PS： 面糊一定不要太干，稀稀的才好吃。
9. 锅烧热，取一小勺蛋糊放入锅中，并迅速用勺子背摊平。
PS： 煎小饼的时候我没有添加油，如果锅不给力的话可以用刷子在表面刷一层油防止粘锅。
10. 小火慢煎，先煎至一面定型。
PS： 面糊逐渐凝固后，可以用铲子轻轻推动一下，如果很容易推动就证明已经煎定型了。
11. 一面煎至定型后，翻至另一面继续煎，两面烙熟即可关火出锅。
PS： 判断小饼是否煎熟，可以把小饼一分为二，看看中间是否还有粘稠的蛋糊液，如果没有的话，就证明煎熟了。
12. 酸酸甜甜的水果松饼就做好啦，果香味十足，要在嘴里还有苹果咔呲咔呲的爽脆，简直是宝宝的最爱！
制作小要点
做这道水果松饼的重点就是：一定要用小火来煎。如果火大了，松饼容易变老变焦。
面粉可以帮助小饼成型，但是面粉的比例要适当，不要添加太多，否则会变硬，口感就不好啦！
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